Можно ли брокколи при камнях в почках

Брокколи влияет на почки? Брокколи, яркий и богатый питательными веществами крестоцветный овощ, заслужил свое место в качестве источника питательных веществ на обеденной тарелке. Точно так же, как наши почки играют решающую роль в фильтрации отходов и поддержании баланса жидкости, пища, которую мы потребляем, влияет на их здоровье. В этой статье мы рассмотрим взаимосвязь между брокколи и здоровьем почек, исследуем, как брокколи влияет на функцию почек. Можно ли брокколи при камнях в почках — узнайте на mocha-pochki.ru.

Влияние брокколи на почки

Брокколи — это богатый питательными веществами овощ с высоким содержанием витаминов и минералов, включая витамин С, витамин К, витамин А, фолиевую кислоту и калий. Он также является хорошим источником клетчатки и содержит антиоксиданты и фитохимические вещества, которые могут защитить от некоторых хронических заболеваний.

Исследования показывают, что низкое потребление фруктов и овощей связано с повышенным риском развития почечной недостаточности у людей с заболеванием почек (а также у тех, у кого нет заболевания почек), поэтому обязательно ешьте достаточное количество фруктов и овощей каждый день.

Польза брокколи для почек

Брокколи богата антиоксидантами, клетчаткой и витаминами, которые полезны людям с заболеваниями почек. Брокколи богата антиоксидантами, включая витамин С, бета-каротин и флавоноиды. Эти антиоксиданты помогают защитить клетки от окислительного стресса и поддерживают общее состояние почек.

Другие причины, по которым брокколи является суперпродуктом для почек:

• Брокколи богата многими питательными веществами, включая клетчатку, витамин С, витамин К, железо и калий.
• В брокколи очень мало калорий: всего 27 калорий на ½ стакана.
• Брокколи можно есть как сырую, так и приготовленную.
• В одной чашке брокколи содержится столько же витамина С, сколько в апельсине.
• Брокколи — отличный немолочный источник кальция: в 1 чашке содержится около 60 мг кальция.

Cоединения брокколи, такие как глюкозинолаты, поддерживают естественные процессы детоксикации организма, что косвенно улучшает функцию почек за счет снижения нагрузки на эти органы. Брокколи является хорошим источником пищевых волокон, способствующих здоровому пищеварению, регулярному стулу и здоровью кишечника.

В брокколи относительно мало калия, что делает ее подходящим выбором для людей, которым необходимо контролировать потребление калия, например, для людей с заболеваниями почек. Брокколи также содержит витамин К, который играет роль в свертывании крови и здоровье костей.

Потенциальные недостатки:

Хотя брокколи хорошо переносится большинством людей, некоторые люди могут испытывать пищеварительный дискомфорт или газы из-за содержания в ней клетчатки. Постепенное увеличение потребления может помочь справиться с этой проблемой.

Брокколи содержит соединения, известные как зобогенные вещества, которые в больших количествах могут нарушать функцию щитовидной железы. Однако умеренное потребление вряд ли окажет существенное влияние на здоровье щитовидной железы.

Употребление брокколи при заболеваниях почек

Включение брокколи в ваш рацион может быть полезно для здоровья почек благодаря содержанию в ней антиоксидантов и поддержке детоксикации.

Брокколи — это продукт со средним содержанием калия, низким содержанием натрия и фосфора, подходящий для всех следующих заболеваний почек и методов лечения:

• Хроническая болезнь почек (ХБП);
• Пересадка;
• Гемодиализ;
• Перитонеальный диализ;
• Камни в почках.

Полстакана брокколи содержит 229 мг калия. Многие специалисты по заболеваниям почек считают, что овощ богат калием, если он содержит более 200 мг калия. Если у вас заболевание почек, вам не следует ограничивать потребление фруктов и овощей из-за содержания калия, если это не рекомендовано вашим врачом-диетологом или врачом. Многим людям с заболеваниями почек нет необходимости ограничивать потребление калия. Есть много других факторов, которые могут привести к повышению уровня калия, и они не связаны с пищей, которую вы едите.

Тем не менее, важно проконсультироваться с медицинским работником или дипломированным диетологом, особенно если у вас заболевание почек. Они могут помочь вам контролировать порции и корректировать диету.

Брокколи и камни в почках

Брокколи не является продуктом с высоким содержанием оксалатов, что снижает ее потенциальный вклад в образование камней в почках. Умеренное употребление брокколи в рамках сбалансированной диеты вряд ли значительно увеличит риск образования камней в почках.

Советуем почитать: Можно ли картофель при болезнях почек

Полезные для почек блюда из брокколи

Брокколи легко найти в продуктовых магазинах круглый год, что делает ее отличным овощем, который можно часто есть. Если вы не можете найти свежую брокколи, загляните в отдел замороженных продуктов. Всегда полезно иметь под рукой пакет замороженной брокколи, его можно приготовить путем простого варки, приготовления на пару, запекания или приготовления в микроволновой печи (при кипячении брокколи снижается содержание калия).

Брокколи на пару с лимоном и миндалем

Соцветия брокколи готовят на пару, пока они не станут мягкими и хрустящими. Перемешайте с небольшим количеством оливкового масла, небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока и посыпьте поджаренным нарезанным миндалем.

Жаркое из брокколи и курицы

Обжарьте небольшие кусочки курицы с соцветиями брокколи, болгарским перцем и зеленым горошком. Приправьте имбирно-чесночным соусом и подавайте с коричневым рисом или киноа.

Суп из брокколи

Приготовьте соцветия брокколи с луком, чесноком и овощным бульоном с низким содержанием натрия до готовности. Взбейте до получения однородной кремовой массы и приправьте щепоткой мускатного ореха.

Брокколи с ее антиоксидантными свойствами, поддержкой детоксикации и низким содержанием калия может стать ценным дополнением к диете, благоприятной для почек.

Если у вас заболевание почек или особые проблемы, рекомендуется проконсультироваться с врачом или дипломированным диетологом. Наслаждаясь рецептами брокколи, одновременно заботясь о своих почках и общем благополучии.

Советуем почитать: Как болгарский перец влияет на почки