Изюм для почек — в чем польза и вред этого продукта? Изюм, сладкий сушеный виноград, который часто попадает в наши каши, салаты и выпечку, на протяжении веков был любимой закуской. Помимо восхитительного вкуса, изюм также представляет интерес для здоровья почек. В этой статье мы изучим влияние изюма на почки, пользу и вред, расскажем, можно ли изюм при заболеваниях почек и при камнях. Читайте новый материал на mocha-pochki.ru.
Изюм для почек
Изюм – это не что иное, как сушеный виноград. Подавляющее большинство изюма производится из винограда Султана, сорта винограда без косточек, который в основном происходит из Средиземноморья. И желтый, и синий изюм сделаны из одного и того же желтого винограда. Разница в цвете возникает только в процессе обработки.
Виноград, а следовательно, и изюм содержат витамины В1, В2, В6 и витамин С, известные своим антиоксидантным действием. Флавоноиды, такие как кверцетин, катехины, эпикатехины и кемпферол, также обнаруживаются в значительных количествах. Эти антиоксидантные соединения помогают бороться со свободными радикалами и тем самым предотвращают возникновение некоторых заболеваний.
Изюм также является хорошим источником клетчатки. Клетчатка является важным ингредиентом для человеческого организма. Они помогают уменьшить воспаление и улучшить здоровье кишечника. Высокое содержание клетчатки также помогает предотвратить сильное влияние большого количества натуральных сахаров, содержащихся в изюме, на уровень сахара в крови.
В изюме, помимо витаминов B и C, вы также найдете полифенолы, которые защищают сердце и кровеносные сосуды. Таким образом, изюм помогает предотвратить или замедлить развитие инфаркта миокарда, инсультов и атеросклероза.
Польза изюма для почек
В чем конкретно заключается польза изюма для почек:
- Богат антиоксидантами: изюм богат антиоксидантами, в том числе флавоноидами и полифенолами, которые помогают бороться с окислительным стрессом. Окислительный стресс может повредить клетки почек, а антиоксиданты в изюме могут играть защитную роль в поддержании здоровья почек.
- Природный источник калия: калий — важный минерал, который играет жизненно важную роль в поддержании функции почек. Изюм является хорошим источником калия, который помогает регулировать кровяное давление и баланс жидкости в почках.
- Высокое содержание клетчатки: изюм богат клетчаткой, которая помогает пищеварению и способствует общему здоровью кишечника. Здоровая пищеварительная система косвенно улучшает функцию почек, снижая риск накопления токсинов и отходов в организме.
- Низкое содержание натрия: в изюме естественно мало натрия, что делает его подходящей закуской для людей с гипертонией или заболеваниями почек, которым требуется ограничение натрия.
Ежедневное употребление изюма снижает кислотность, вымывает токсины и токсичные жидкости из организма, снижает такие состояния, как вздутие живота, и предотвращает такие заболевания, как подагра, артрит, камни в почках.
Советуем почитать: Можно ли лук при заболеваниях почек
Возможный вред изюма для почек
Хотя изюм обладает рядом потенциальных преимуществ для здоровья почек, есть несколько соображений, о которых следует помнить:
- Содержание сахара: изюм по своей природе сладкий из-за высокого содержания сахара. Чрезмерное потребление сахара может привести к увеличению веса и диабету, которые могут отрицательно повлиять на функцию почек. Очень важно употреблять изюм в умеренных количествах, особенно если у вас диабет или вы подвержены риску развития этого заболевания.
- Содержание фосфора: изюм содержит умеренное количество фосфора, что может вызывать беспокойство у людей с запущенным заболеванием почек. Высокий уровень фосфора может быть вреден для почек, поэтому людям с проблемами почек следует следить за потреблением фосфора.
Можно ли изюм при заболеваниях почек
Изюм может быть частью диеты, благоприятной для почек, для большинства людей, но людям с заболеваниями почек, особенно на поздних стадиях, следует проявлять осторожность. Вот несколько рекомендаций по включению изюма в диету для людей с заболеваниями почек:
- Если у вас заболевание почек, ограничьте потребление изюма небольшими порциями, чтобы избежать чрезмерного потребления сахара и фосфора.
- Замачивание изюма в воде на несколько часов может помочь снизить содержание фосфора, что делает его более безопасным вариантом для людей с проблемами почек. Перед употреблением слейте воду.
Изюм при камнях в почках
Камни в почках – болезненное состояние, характеризующееся образованием твердых масс в почках. Определенные продукты могут либо способствовать, либо помочь предотвратить развитие камней в почках.
Изюм попадает в последнюю категорию из-за его потенциальных преимуществ — изюм содержит натуральные сахара и водопоглощающую клетчатку, которая помогает увеличить объем мочи. Адекватная гидратация имеет решающее значение для предотвращения образования камней в почках, а изюм может способствовать общему потреблению жидкости.
Калий помогает регулировать баланс минералов в организме, потенциально снижая риск образования некоторых типов камней в почках. Изюм, как продукт, богатый калием, может помочь сохранить этот баланс.
Как употреблять изюм с пользой для почек
Ежедневное потребление изюма должно составлять около 30–40 граммов, что составляет примерно 8–10 изюминок. Употребление слишком большого количества изюма может нанести вред пищеварению, поскольку он может препятствовать усвоению других питательных веществ. В нем также много сахара и калорий, поэтому слишком много изюма каждый день может привести к увеличению веса.
Включить изюм в свой рацион без вреда для почек относительно просто:
- Перекус: насладитесь небольшой горстью изюма в качестве полезного перекуса. Помните о размере порции, чтобы избежать чрезмерного потребления сахара и фосфора.
- Ингредиент для салатов: посыпьте салаты изюмом, чтобы придать им естественную сладость и текстуру.
- Овсянка и хлопья: добавьте изюм в утреннюю овсянку или хлопья для завтрака, чтобы придать ей вкус и питательность.
- Выпечка: используйте изюм в выпечке, такой как кексы, печенье или хлеб, чтобы придать ей сладость и влажность.
Изюм может быть вкусным и питательным дополнением к вашему рациону, а при умеренном употреблении он потенциально полезен для здоровья почек. Однако важно помнить о содержании сахара и фосфора, особенно если у вас заболевание почек.
Как и при любых изменениях в питании, желательно проконсультироваться с врачом, чтобы адаптировать диету к вашим конкретным потребностям в области здоровья почек. При правильном подходе вы сможете насладиться изюмом, одновременно укрепляя здоровье почек.
Советуем почитать: Тыква и камни в почках
